"Ev'ry Time We Say Goodbye"는 콜 포터(Cole Porter)가 작사하고 작곡한 인기 있는 재즈 노래입니다. 미국의 대표적인 곡들로 불리는 "Great American Songbook"의 일부로, Chappell & Company에서 출판되었으며, 1944년 빌리 로즈(Billy Rose)의 뮤지컬 리뷰인 'Seven Lively Arts'에서 Nan Wynn과 Jere McMahon이 처음으로 소개했습니다. 가사는 연인과 함께할 때 가수가 얼마나 행복한지를 기리며, 둘이 헤어질 때는 같은 만큼 고통받는 내용을 담고 있습니다. 포터는 음악적으로 "메이저에서 마이너로의 전환"으로 비유하여, A♭ 메이저 코드로 시작해서 A♭ 마이너 코드로 끝내면서 음악의 분위기를 가사에 맞추었습니다. 1945년에 베니 굿맨 퀸텟(Benny Goodman Quintet)의 페기 맨(Peggy Mann)이 부른 녹음 버전이 인기를 끌었습니다.
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